中国政廉网河南讯（禹志军）：2025年6月12日下午，河南省开封市祥符区兴隆乡中心校领导苏跃进和教育局纪检部门负责人，深入该校开展食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

检查组直奔学校食堂及餐厅，围绕食品全链条管理展开细致排查。在食材采购区，详细核验了米面油、生鲜肉、新鲜蔬菜等食材的进货票据、供应商资质及检验检疫证明，确保来源可追溯；在仓储区，查看食材分类存放、温度监控及保质期管理情况，要求严格执行先进先出原则；加工操作间内，重点检查生熟食品分区加工、刀具砧板色标管理、食品留样规范等环节；餐具消毒区则核对了消毒记录及设备运行状态。

            检查中发现，学校食品安全管理制度基本落实，]现场强调，校园食品安全事关师生健康与社会稳定，学校必须严格履行主体责任，落实校长负责制，定期开展从业人员食品安全培训；相关部门要强化日常监管，对问题整改全程跟踪，形成监管闭环。

    此次检查进一步压实了学校食品安全责任。后续，相关部门将持续加大校园食品安全监管力度，通过“回头看”等方式确保隐患清零，筑牢校园食品安全防线。

供稿：许春叶

审稿：马霞

单位：开封市兴隆乡双庙小学